Шарики из сухофруктов

Промыть сухофрукты и подсушить бумажным полотенцем. Перемолоть все продукты в мясорубке или блендере. Добавить бренди и тщательно перемешать. Растопить шоколад на паровой бане или микроволновой печи, вылить в полученную массу в перемолотую смесь из сухофруктов и орехов, перемешать. Руки слегка смочить водой или смазать растительным маслом. Делать шарики диаметром 3-4 см. Каждый шарик выложить на бумажную розетку. Это блюдо можно украсить сушеным инжиром и орехами. Инжир разрезать пополам и на каждую половинку положить половинку грецкого ореха.