Главная
›
Рецепты
›
Национальные Кухни › Дунганская кухня
;)
Жидан бинбир - тонкие домашние блинчики с высоким содержанием яиц и простой рецептурой. Их подают с жареными овощами и горячим несладким чаем, что делает блюдо подходящим для завтрака или лёгкого перекуса.
Яйца влейте в глубокую чашку и тщательно взбейте. Добавьте муку и соль, затем хорошо перемешайте до получения однородной массы без комочков. Влейте воду и ещё раз тщательно взбейте. Тесто должно получиться достаточно жидким и легко растекаться по поверхности сковороды.
Разогрейте сковороду и слегка смажьте её растительным маслом. Налейте небольшое количество теста и равномерно распределите его по поверхности. Выпекайте блинчики с обеих сторон до лёгкого золотистого оттенка. Готовые изделия складывайте стопкой на тарелку.
Подавайте блинчики с жареными овощами и горячим чаем без сахара.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...