Хэьо дан - простое блюдо, которое традиционно готовят на завтрак. Яйца аккуратно выпускают в кипящую воду, благодаря чему белок быстро сворачивается вокруг желтка, образуя характерную форму, напоминающую фонарик.
Воду налейте в небольшую кастрюлю и доведите до слабого кипения. Яйца поочерёдно разбейте в отдельную посуду, чтобы их было удобнее аккуратно опускать в воду.
По одному влейте яйца в кипящую воду. Белок быстро свернётся вокруг желтка, образуя характерную форму. Варите несколько минут до желаемой степени готовности. Для более мягкого желтка достаточно 2-3 минут, для полностью приготовленного - немного дольше.
Готовые яйца посолите по вкусу и подавайте вместе с горячей водой, в которой они варились. Традиционно блюдо готовят и подают на завтрак.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Бадэр
1,26K
Голосовать можно только после регистрации...