Данго представляет собой простой и сытный десерт из молока и яиц. После приготовления на пару он приобретает гладкую кремовую текстуру, а изюм добавляет приятную сладость и аромат.
Яйца разбейте в глубокую чашку, влейте молоко и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Не следует взбивать смесь слишком интенсивно, чтобы избежать образования большого количества пены.
Разлейте молочно-яичную смесь по небольшим пиалам, заполняя их не до самого края. Установите пиалы в каскан и готовьте на пару около 30 минут. Готовая масса должна загустеть и приобрести консистенцию густой сметаны.
Выньте пиалы из каскана, посыпьте поверхность предварительно промытым изюмом и оставьте остывать. Перед подачей при желании добавьте сахар по вкусу.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...