Главная
›
Рецепты
›
Национальные Кухни › Дунганская кухня
;)
Жухади даду - традиционное блюдо из молодых стручков бобов, которое ценится за простоту приготовления и натуральный вкус. Тёплые отварные стручки подают целиком, сохраняя их естественную текстуру и аромат.
Зелёные стручки бобов переберите, удалите повреждённые экземпляры и тщательно промойте в холодной воде.
Подготовленные стручки поместите в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения. После закипания варите около 20 минут на умеренном огне до мягкости стручков. Точное время может незначительно отличаться в зависимости от их зрелости.
Готовые бобы аккуратно выложите на блюдо и подавайте в тёплом виде, не вынимая из стручков.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...