Главная
›
Рецепты
›
Национальные Кухни › Еврейская кухня
;)
Запеченная курица с аппетитной медово-лимонной глазурью получается ароматной и румяной. Гарнир из обжаренного сельдерея удачно дополняет блюдо и делает подачу более выразительной.
Разогрейте духовку до 180°C. Курицу промойте, обсушите и выложите в жаропрочную форму. Запекайте около 60-70 минут до образования румяной корочки и полной готовности мяса.
Лимон разрежьте пополам. Из одной половины выжмите сок и смешайте его с медом до получения однородной массы. Достаньте курицу из духовки и равномерно смажьте медово-лимонной смесью.
Верните курицу в духовку еще на 15 минут. За это время глазурь приобретет красивый блеск и легкую карамелизацию.
Стебли сельдерея нарежьте крупными кусочками и варите в подсоленной воде около 15 минут до мягкости. Затем обсушите и обжарьте на маргарине до легкого золотистого оттенка.
Переложите готовую курицу на сервировочное блюдо, вокруг разложите сельдерей. Вторую половину лимона нарежьте дольками и используйте для украшения и подачи.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Гершон
КешаГолосовать можно только после регистрации...