Главная
›
Рецепты
›
Национальные Кухни › Еврейская кухня
;)
Длительное тушение делает говядину мягкой и насыщенной вкусом. Томатная паста, соевый соус и специи образуют густой ароматный соус, который отлично сочетается с любым гарниром.
Говядину нарежьте тонкими полосками. Разогрейте сковороду и слегка обжарьте мясо до появления лёгкой румяной корочки. Переложите его в утятницу или кастрюлю с толстыми стенками.
Лук нарежьте мелкими кубиками. Смешайте томатную пасту, соевый соус, лук, паприку, сушёный чеснок и перец. Соль добавляйте осторожно или не добавляйте вовсе, учитывая солёность соевого соуса.
Вылейте подготовленный соус к мясу и тщательно перемешайте. Накройте крышкой и тушите на минимальном огне около 2 часов до полной мягкости говядины. Готовое мясо должно легко разделяться на волокна и быть полностью пропитанным соусом.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Альберт
Голосовать можно только после регистрации...