Главная
›
Рецепты
›
Национальные Кухни › Еврейская кухня
;)
Яркое овощное сотэ с насыщенным вкусом сладкого перца и спелых помидоров. Лёгкое блюдо, которое хорошо подходит как самостоятельная закуска или гарнир к мясу и рыбе.
Лук очистите и нарежьте как можно мельче. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Разогрейте на сковороде небольшое количество подсолнечного масла и припустите лук до золотистого цвета. Добавьте сладкий перец, накройте крышкой и тушите 5-7 минут на среднем огне. Затем добавьте помидоры, посолите и поперчите по вкусу.
Продолжайте тушить ещё 10-15 минут до мягкости овощей. Не допускайте полного разваривания - перец и помидоры должны сохранить форму и приятную текстуру.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Evgeniak
Голосовать можно только после регистрации...