Ароматные медовые пряники с корицей и гвоздикой готовятся по традиционному рецепту и наполняют дом запахом выпечки и пряностей. Они хорошо подходят как к чаю, так и в качестве сладкого угощения к празднику.
Слегка подогрейте мёд до тёплого состояния. Добавьте сахар, яичные желтки, размягчённое сливочное масло, молотую корицу, измельчённую гвоздику и соль. Тщательно взбейте массу до однородности. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите плотное эластичное тесто.
Смажьте противень сливочным маслом. Распределите тесто ровным слоем толщиной около 1 сантиметра. Поверхность смажьте взбитым яйцом.
Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой - она должна выходить сухой.
Готовую выпечку слегка остудите и нарежьте на квадратные пряники. Полностью охладите перед подачей.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лия
1,68K
Голосовать можно только после регистрации...