ГлавнаяРецептыНациональные КухниЕврейская кухня

Штрудель с орехами

Штрудель с орехами

Вилка

09.11.2007 1,11K 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Штрудель с орехами - отличный вариант для сладкого стола к чаю или кофе. Идеальное сочетание легкого теста и орешков вынудит вас полюбить это блюдо.

Ингредиенты

Для теста

  1. Готовое слоёное тесто - 4 листа

Для начинки

  1. Молотые орехи - 100 граммов
  2. Изюм - 150 граммов
  3. Кунжут - 100 граммов
  4. Сахар - 150 граммов
  5. Корица молотая - 3 столовые ложки
  6. Цедра лимона - с 1 штуки
  7. Варенье - 4 столовые ложки

Для украшения

  1. Сахарная пудра - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка начинки

В миске соедините молотые орехи, изюм, кунжут, сахар, корицу и мелко натёртую лимонную цедру. Тщательно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.

Формирование штруделей

Разморозьте слоёное тесто согласно инструкции производителя. Каждый лист теста смажьте одной столовой ложкой варенья и равномерно распределите по поверхности четверть подготовленной начинки. Сверните каждый лист плотным рулетом и сделайте сверху неглубокие диагональные надрезы, обозначая будущие порции.

Выпекание

Противень смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки. Выложите рулеты на расстоянии друг от друга. Выпекайте в заранее разогретой до 190°C духовке около 45 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Подача

Готовые штрудели слегка остудите и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте к чаю, кофе или другим горячим напиткам.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)