Традиционное сладкое лакомство на основе мака, мёда и грецких орехов. Плотная ароматная масса с лёгкими нотками корицы отлично подходит к чаю и долго сохраняет свой вкус.
Мак пропустите через мясорубку. Грецкие орехи мелко порубите и при желании слегка подсушите на сухой сковороде для усиления аромата. Смешайте мак с орехами до равномерного распределения.
Мёд соедините с сахаром и нагревайте на умеренном огне до образования кипящего сиропа. Как только сироп начнёт активно бурлить, добавьте смесь мака и орехов. Варите, постоянно помешивая, до получения густой массы и состояния «пробы на шарик».
Смажьте лист или форму небольшим количеством масла. Выложите горячую массу и разровняйте её слоем толщиной около 2 сантиметров. Посыпьте поверхность молотой корицей.
Дайте массе немного остыть, после чего нарежьте её ромбиками или другими порционными кусочками. После полного охлаждения подавайте к чаю или кофе.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Сема
1,38K
Альберт
2,88K
Голосовать можно только после регистрации...