Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Армянская кухня

Картофельный салат с квашеной капустой

Картофельный салат с квашеной капустой
Вилка
21.02.2014 941 0 Распечатать
О блюде

Простой домашний салат из доступных продуктов. Картофель делает его сытным, а квашеная капуста добавляет приятную кислинку и свежий вкус.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление30 минут
  • Количество порций
    Порции2 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодРезка
  • Тип рецепта
    ТипСалаты

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Картофель - 150 граммов
  2. Квашеная капуста - 80 граммов
  3. Лук репчатый - 50 граммов
  4. Подсолнечное масло - 15 миллилитров
  5. Соль - по вкусу
  6. Перец черный молотый - по вкусу

Для подачи

  1. Зелень - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Картофель отварите на пару или в воде до готовности. Полностью охладите, очистите от кожуры и нарежьте кружочками или полукружочками. Квашеную капусту слегка отожмите от лишнего рассола, при необходимости немного измельчите. Лук очистите и мелко нарежьте.

Приготовление салата

Сложите картофель в подходящую посуду, добавьте квашеную капусту и репчатый лук. Приправьте солью и черным молотым перцем по вкусу, заправьте подсолнечным маслом и аккуратно перемешайте, стараясь сохранить форму кусочков картофеля.

Подача

Переложите готовый салат в салатник и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Подавайте сразу после приготовления или слегка охлажденным.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Фазан, тушенный в белом вине
738 0
Армянская кухня
Фазан, тушенный в белом вине
Фазан, приготовленный в белом вине, приобретает насыщенный вкус и приятный аромат. Подача с жареным картофелем и маринованными огурцами делает блюдо полноценным и очень аппетитным.
Вилка
Армянский хаш
1,98K 0
Армянская кухня
Армянский хаш
Хаш - одно из самых известных блюд армянской кухни. Насыщенный бульон, долгое томление говяжьих ног и рубцов, а также традиционная подача с чесноком, зеленью и лавашем делают это блюдо по-настоящему особенным.
Вилка
Цыпленок, тушенный с черносливом и изюмом
808 0
Армянская кухня
Цыпленок, тушенный с черносливом и изюмом
Сочетание сочного цыпленка и сладости сухофруктов создает выразительный вкус с легкими восточными нотками. Блюдо получается ароматным, насыщенным и отлично подходит для семейного обеда или ужина.
Вилка
Куропатка на углях с маринованным виноградом
1,07K 0
Армянская кухня
Куропатка на углях с маринованным виноградом
Куропатка, приготовленная на вертеле над углями, приобретает аппетитную корочку и характерный аромат дымка. Маринованный виноград удачно дополняет вкус дичи и делает подачу более интересной.
Вилка
Цыпленок с подливкой из чернослива и изюма
718 0
Армянская кухня
Цыпленок с подливкой из чернослива и изюма
Простой способ приготовить цыпленка с интересным сочетанием мясного вкуса и легкой сладости сухофруктов. Во время тушения образуется ароматная подливка, которая отлично дополняет блюдо.
Вилка
Таронский куриный суп с перловкой
1,60K 0
Армянская кухня
Таронский куриный суп с перловкой
Традиционный армянский суп на курином бульоне с перловой крупой и лимоном. Сочетание насыщенного бульона, цитрусовой свежести и яичных желтков делает вкус блюда необычным и гармоничным.
Вилка
Кололик - армянский суп с мясными шариками
1,59K 0
Армянская кухня
Кололик - армянский суп с мясными шариками
Традиционный армянский суп с нежными мясными шариками из баранины, рисом и ароматной зеленью. Простое сочетание продуктов создает насыщенный бульон и выразительный вкус.
Вилка
Воспи апур с чечевицей и говядиной
1,76K 0
Армянская кухня
Воспи апур с чечевицей и говядиной
Традиционный армянский суп на мясном бульоне с чечевицей, картофелем, орехами и сухофруктами. Сочетание простых продуктов создает насыщенный вкус с легкими сладковатыми нотками.
Вилка
Мсапур с бараниной и фруктами
1,42K 0
Армянская кухня
Мсапур с бараниной и фруктами
Сытный армянский суп, в котором баранина сочетается с яблоками и сушеными сливами. Фрукты придают бульону мягкие сладковато-кислые оттенки, а томатная заправка делает вкус более насыщенным.
Вилка
Ереванская долма в виноградных листьях
1,77K 0
Армянская кухня
Ереванская долма в виноградных листьях
Классическая армянская долма с начинкой из молодой баранины, риса и свежей зелени. Виноградные листья придают блюду характерный аромат, а мацун с чесноком удачно дополняет вкус готовой долмы.
Вилка