Теплая запеканка из тыквы и макарон с легким ароматом корицы получается мягкой, сытной и особенно уютной в горячем виде прямо из горшочка.
Макароны отварите в подсоленной воде до состояния легкой мягкости, затем откиньте на дуршлаг, промойте и дайте воде полностью стечь. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками.
Разогрейте растительное масло на сковороде и слегка обжарьте тыкву 5-7 минут на среднем огне до мягкости. Немного посолите. Соедините тыкву с макаронами и перемешайте.
Яйца взбейте с сахаром до однородности. Добавьте яичную смесь к тыкве и макаронам, всыпьте корицу и еще раз аккуратно перемешайте.
Глиняный горшочек смажьте сливочным маслом и переложите подготовленную массу. Сверху распределите оставшееся сливочное масло небольшими кусочками.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут, пока масса слегка не схватится и поверхность не станет золотистой.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...