Капустный салат с морковью и зеленым горошком

Подготовка овощей

Белокочанную капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите и хорошо помните руками до появления небольшого количества сока. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Консервированный зеленый горошек откиньте на сито и дайте жидкости полностью стечь.

Сборка салата

Соедините капусту, морковь и зеленый горошек в миске. Добавьте сметану, перец и специи по вкусу, затем тщательно перемешайте до равномерного распределения заправки.

Подача

Перед подачей дайте салату постоять 5-10 минут. Подавайте охлажденным или сразу после приготовления.

Приятного аппетита!