Простой тушеный картофель с луком и зеленью подходит для повседневного меню. Благодаря предварительной варке картофель получается мягким внутри и хорошо пропитывается ароматом обжаренного лука.
Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности примерно 20-25 минут. Горячий картофель очистите от кожицы и нарежьте средними кубиками.
Лук мелко нарежьте. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и пассеруйте лук до мягкости и легкого золотистого оттенка. Добавьте картофель, посолите, влейте воду и аккуратно перемешайте.
Тушите картофель на слабом огне 5-7 минут, стараясь не разрушать кусочки при перемешивании. Снимите с огня и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...