Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Вторые Блюда

Тушеная капуста с болгарским перцем и томатом

Вилка

03.07.2005 Нет оценок

Тушеная капуста с болгарским перцем и томатом

1,36K 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Простое овощное блюдо с насыщенным томатным вкусом хорошо подходит для повседневного меню. Капуста получается мягкой, ароматной и сочной.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Белокочанная капуста - 600 граммов
Сладкий перец - 200 граммов
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Томатная паста - 3 столовые ложки
Растительное масло - 4 столовые ложки
Вода - 100 миллилитров
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка овощей

Белокочанную капусту тонко нашинкуйте. Морковь натрите на крупной терке. Сладкий перец нарежьте соломкой, а лук мелко измельчите.

Тушение овощей

Подготовленные овощи сложите в глубокую сковороду. Добавьте соль, томатную пасту и около 100 миллилитров воды. Перемешайте и тушите под крышкой на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая. При необходимости подливайте немного воды, чтобы овощи не подгорали.

Завершение приготовления

Когда капуста станет мягкой, снимите крышку, добавьте растительное масло и продолжайте готовить, помешивая, пока лишняя жидкость не испарится.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Гороховые котлеты с чесноком

Вторые Блюда

Гороховые котлеты с чесноком

Сытные гороховые котлеты с ароматным чесноком и румяной корочкой отлично подходят для домашнего обеда. Простые продукты и понятное приготовление делают это блюдо удобным вариантом на каждый день.

Тушеная капуста со сметаной

Вторые Блюда

Тушеная капуста со сметаной

Капуста со сметаной получается мягкой, сочной и с приятным сливочным вкусом. Простое овощное блюдо хорошо подходит для повседневного домашнего меню.

Плов с шампиньонами и овощами

Вторые Блюда

Плов с шампиньонами и овощами

Ароматный плов с шампиньонами, морковью и луком получается рассыпчатым и сытным. Простое овощное блюдо хорошо подходит для домашнего обеда или ужина.

Капуста, тушенная с маслинами

Вторые Блюда

Капуста, тушенная с маслинами

Тушёная капуста с маслинами получается ароматной и необычной на вкус. Маслины добавляют лёгкую пикантность, а сама капуста остаётся сочной и мягкой.

Вегетарианские манты розочки

Вторые Блюда

Вегетарианские манты розочки

Вегетарианские манты в форме розочек с начинкой из грибов и картофеля, приготовленные на пару, представляют собой не только вкусное, но и здоровое блюдо. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет альтернативу мясным мантам, желая сохранить традиционные вкусы при этом следуя вегетарианским принципам питания. Сочетание ароматных грибов и нежного картофельного пюре, завернутое в тонкое тесто и приготовленное на пару, делает это блюдо особенно привлекательным. Подавать манты можно с различными соусами, что добавит блюду еще больше изысканности.

Лиза

Овощная смесь, тушенная в молоке

Вторые Блюда

Овощная смесь, тушенная в молоке

Овощи, тушённые в молоке, получаются мягкими, ароматными и очень домашними. Сливочное масло делает вкус насыщеннее, а молоко придаёт блюду деликатную кремовую текстуру.