Запеченная савойская капуста получается мягкой, сочной и ароматной. Сметана и сыр добавляют блюду насыщенный вкус, а семена укропа делают его особенно домашним.
Кочан савойской капусты опустите в подсоленную кипящую воду и варите около 10 минут до мягкости верхних листьев. Достаньте капусту, немного остудите и аккуратно разберите на листья, удаляя грубые утолщения при необходимости.
Форму для выпечки или глубокую сковороду смажьте растительным маслом. Уложите капустные листья слоями по 1-2 листа. Каждый слой слегка подсаливайте, сбрызгивайте растительным маслом, поливайте сметаной и посыпайте семенами укропа.
Верхний слой дополнительно посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до легкой румяной корочки.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...