Главная
›
Рецепты
›
Вегетарианская Кухня › Вторые Блюда
;)
Капустные конвертики с румяной корочкой получаются простыми, но очень аппетитными. Обжаренные листья капусты становятся мягкими внутри и приятно хрустящими снаружи.
У кочана капусты аккуратно вырежьте кочерыжку. Опустите кочан в кипящую подсоленную воду и варите около 15 минут, пока листья не станут мягкими и эластичными.
Достаньте капусту из воды и немного остудите. Аккуратно разберите кочан на отдельные листья. При необходимости утолщённую часть черешка можно слегка срезать или отбить.
Каждый лист посолите и поперчите. Сверните конвертиком: подверните нижнюю часть листа, затем боковые стороны и накройте верхней частью листа. Обваляйте подготовленные конвертики в муке.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте капустные конвертики с обеих сторон до румяной золотистой корочки.
Подавайте блюдо горячим со сметаной по желанию.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...