Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Каши

Пшённая каша с тыквой на молоке

Вилка

07.07.2005 Нет оценок

1,60K 0 0 0

О рецепте

Пшённая каша с тыквой получается яркой, ароматной и особенно уютной для домашнего завтрака. Тыква делает вкус мягче, а ванилин добавляет лёгкий сладкий аромат.

Пищевая ценность

1451 ккал на порцию 146 ккал на 100 г

43,2 г белки 4,3 г на 100 г

49,4 г жиры 5,0 г на 100 г

208,0 г углеводы 20,9 г на 100 г

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Молоко - 5 стаканов
Пшено - 2 стакана
Тыква - 200 граммов
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - 0,5 чайной ложки
Ванилин - на кончике ножа
Сливочное масло - 50 граммов

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Тыкву очистите от кожицы и семян, затем нарежьте небольшими кубиками. Пшено тщательно промойте несколько раз до прозрачной воды, после чего обдайте кипятком, чтобы убрать возможную горечь.

Приготовление каши

В кастрюле доведите молоко до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Всыпьте пшено, доведите до повторного кипения и добавьте соль, сахар, ванилин и подготовленную тыкву.

Варите кашу на слабом огне около 15-20 минут, регулярно помешивая, чтобы молоко не пригорало. Пшено должно стать мягким, а кусочки тыквы - полностью приготовиться и слегка размягчиться.

Снимите кашу с огня, накройте крышкой и оставьте на 5-10 минут. При подаче добавьте сливочное масло.