Пшённая каша с тыквой получается яркой, ароматной и особенно уютной для домашнего завтрака. Тыква делает вкус мягче, а ванилин добавляет лёгкий сладкий аромат.
Тыкву очистите от кожицы и семян, затем нарежьте небольшими кубиками. Пшено тщательно промойте несколько раз до прозрачной воды, после чего обдайте кипятком, чтобы убрать возможную горечь.
В кастрюле доведите молоко до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Всыпьте пшено, доведите до повторного кипения и добавьте соль, сахар, ванилин и подготовленную тыкву.
Варите кашу на слабом огне около 15-20 минут, регулярно помешивая, чтобы молоко не пригорало. Пшено должно стать мягким, а кусочки тыквы - полностью приготовиться и слегка размягчиться.
Снимите кашу с огня, накройте крышкой и оставьте на 5-10 минут. При подаче добавьте сливочное масло.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...