Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Каши

Чечевичная каша со сливочным маслом

Вилка

07.07.2005 2,40K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Простая чечевичная каша получается сытной, мягкой и насыщенной по вкусу. Такое блюдо хорошо подходит для повседневного меню и легко готовится из минимального набора продуктов.

О рецепте

Приготовление55-60 минут
Порции2 порции
СложностьНачинающий
МетодВ кастрюле
ТипВегетарианское

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Коричнево-зелёная чечевица - 2 стакана
Вода - 1 литр
Сливочное масло - 50 граммов
Соль - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка чечевицы

Чечевицу переберите и тщательно промойте до прозрачной воды. Переложите в кастрюлю, залейте горячей водой и доведите до кипения. Уменьшите нагрев до минимального, накройте крышкой и варите около 45-50 минут, периодически помешивая. При необходимости можно добавить немного горячей воды, если жидкость выкипает слишком быстро.

Приготовление каши

Когда чечевица станет мягкой и начнёт слегка развариваться, добавьте соль и сливочное масло. Перемешайте до полного растворения масла, снова накройте крышкой и готовьте на минимальном нагреве ещё 10 минут. После выключения огня дайте каше настояться под крышкой 5-10 минут.