Запечённый картофель в молочно-яичной заливке получается мягким внутри и слегка румяным сверху. Простое домашнее блюдо из доступных продуктов хорошо подходит для обеда или ужина.
Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими кружочками толщиной около 2-3 миллиметров. Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла и уложите картофель ровным слоем, слегка посолив.
Яйцо взбейте с молоком до однородности. Получившейся смесью равномерно залейте картофель. Сверху разложите небольшие кусочки сливочного масла.
Поставьте форму в заранее разогретую до 190°C духовку и запекайте 30-40 минут до мягкости картофеля и лёгкой румяной корочки сверху. При необходимости время приготовления можно увеличить на 5-10 минут в зависимости от сорта картофеля.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
ЛизаГолосовать можно только после регистрации...