Главная
›
Рецепты
›
Вегетарианская Кухня › Вторые Блюда
;)
Домашняя тыквенная каша с пшеном получается ароматной, с мягкой сливочной текстурой и легкой сладостью. Такое блюдо хорошо подходит для сытного завтрака или ужина.
Тыкву очистите и нарежьте мелкими кусочками. Пшено тщательно промойте сначала холодной, а затем горячей водой, чтобы убрать возможную горечь.
Кусочки тыквы поместите в кастрюлю и прогрейте несколько минут на слабом огне. Добавьте молоко, сливочное масло, подготовленное пшено, сахар и немного соли. Перемешайте и варите на слабом огне 25-30 минут, периодически помешивая, до мягкости тыквы и готовности пшена.
Когда каша станет густой и однородной, поставьте кастрюлю в духовку, разогретую до 160°C, на 10-15 минут для томления.
Готовую кашу разложите по тарелкам и добавьте по кусочку сливочного масла.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...