Главная
›
Рецепты
›
Вегетарианская Кухня › Вторые Блюда
;)
Яркое картофельно-морковное пюре получается мягким, ароматным и очень домашним. Морковь придаёт блюду красивый цвет и лёгкую сладость, а зелёный лук делает вкус выразительнее.
Картофель и морковь очистите, промойте и нарежьте средними кусочками для равномерного приготовления.
В кастрюле доведите до кипения 1.5 литра воды, добавьте бульонный кубик и размешайте до растворения. Выложите картофель и морковь, варите на среднем огне 20-25 минут до полной мягкости овощей.
Слейте большую часть жидкости, оставив немного для регулировки консистенции. Разомните овощи вилкой или измельчите с помощью кухонного комбайна до однородного состояния. Влейте тёплое молоко, добавьте соль по вкусу и перемешайте.
Перед подачей посыпьте пюре нарезанным зелёным луком и при желании украсьте свежей петрушкой.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...