Главная
›
Рецепты
›
Вегетарианская Кухня › Вторые Блюда
;)
Простое овощное блюдо с картофелем хорошо подходит для лёгкого ужина или гарнира. Обжаренные кабачки, сладкая паприка и лук делают вкус ярким и домашним.
Картофель вымойте, отварите в подсоленной воде до мягкости, затем слегка остудите и нарежьте крупными кусочками или кружочками.
Кабачок, паприку и очищенный лук нарежьте небольшими кусочками. На сковороде разогрейте растительное масло и сначала обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте паприку и кабачок, посолите, поперчите и готовьте на среднем огне 7-10 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, но сохранят форму.
Подавайте обжаренные овощи вместе с горячим картофелем как самостоятельное блюдо или гарнир.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...