Главная
›
Рецепты
›
Вегетарианская Кухня › Вторые Блюда
;)
Простое домашнее блюдо с лёгким лимонным ароматом и мягкими овощами. Рыба получается сочной, а насыщенный овощной отвар отлично дополняет подачу.
Рыбу очистить и нарезать порционными кусками. Морковь нарезать тонкой соломкой или кружочками, корень сельдерея - небольшими ломтиками, лук - полукольцами. Лимон нарезать кружочками и удалить косточки.
В кастрюлю выложить кусочки рыбы, добавить сливочное масло, морковь, сельдерей, лук, лавровый лист, душистый перец и соль. Сверху распределить кружочки лимона. Залить водой так, чтобы она только покрывала рыбу. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне 25-30 минут до готовности рыбы и мягкости овощей.
Готовую рыбу аккуратно выложить на блюдо, полить овощным отваром и подать горячей.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лиза
Голосовать можно только после регистрации...