Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВегетарианская КухняСупы

Суп молочный с чечевицей

Суп молочный с чечевицей
Вилка 03.07.2005 1,05K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции2 порции
  • СложностьЛюбитель
  • ТипВегитарианская

Ингредиенты

  1. 1 стакан чечевицы с коричнево-зелеными зернами
  2. 250 грамм репчатого лука
  3. 250 грамм моркови
  4. 50 грамм сливочного масла
  5. 2 литра воды
  6. 2 стакана молока
  7. Петрушка зелень или корень
  8. Соль

Способ приготовления

Чечевицу промыть, залить кипящей водой и варить до мягкости (около 40 минут). Морковь, лук и корень петрушки мелко нарезать, спассеровать в сливочном масле, соединить с чечевицей, добавить измельченную зелень петрушки, если не использовался корень петрушки, посолить и варить еще 5 минут. Затем влить горячее молоко, довести до кипения и снять с огня.

Комментарии (0)