Детские говяжьи бургеры с сырной начинкой

Подготовка фарша

В глубокой миске соедините говяжий фарш, мелко нарезанный лук, смесь сухих трав и овсяные хлопья. Хорошо перемешайте, разминая массу ложкой или руками. Добавьте взбитое яйцо, немного соли и черного перца. Масса должна получиться однородной и слегка липкой.

Формирование бургеров

Слегка присыпьте руки мукой и разделите фарш на 6 равных частей. Каждую часть расплющите в круглую лепешку. Нарежьте сыр на 6 небольших кусочков и положите по одному в центр каждой заготовки.

Аккуратно заверните сыр внутрь мясной массы и сформируйте плотные бургеры так, чтобы начинка была полностью закрыта. Слегка смажьте поверхность растительным маслом.

Приготовление

Разогрейте гриль до умеренной температуры. Готовьте бургеры по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности внутри. Для детского меню особенно важно, чтобы мясо полностью прожарилось без розового сока в центре.

Подавайте бургеры теплыми вместе с листьями салата, натертой морковью и кольцами лука. Для детей лук можно подать отдельно или заменить более мягкими овощами.

Приятного аппетита!