Главная › Рецепты › Детская Кухня › Детские блюда из яиц

Яичница-глазунья с гренками

Вилка

02.10.2006 1,61K 0 0 Распечатать

Поделитесь с друзьями

Хрустящие тёплые гренки под нежной яичницей делают это блюдо особенно уютным. Простое сочетание хлеба, сливочного масла и яиц превращается в быстрый домашний завтрак, который нравится детям своей мягкой текстурой и аппетитным ароматом.

О рецепте

Приготовление10-15 минут
Порции1 - 2 порции
СложностьНачинающий
МетодНа сковороде
ТипМолочное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Яйца - 2 штуки
Хлеб пшеничный или ржаной - 50 граммов
Масло сливочное - 1 чайная ложка
Раствор соли - 1/4 чайной ложки

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка гренок

Черствую булку без корок или мягкий ржаной хлеб нарежьте небольшими кубиками размером около 1 сантиметра. На сковороде растопите сливочное масло и слегка подрумяньте хлеб на умеренном огне до лёгкой золотистой корочки.

Приготовление яичницы

Аккуратно вылейте яйца поверх гренок. Слегка полейте раствором соли и готовьте на слабом огне на плите или в духовке. Для детского меню важно не пересушивать яйца - белок должен стать мягким молочно-белым, а желток может оставаться слегка нежным.

Подача

Подавайте яичницу сразу после приготовления, пока гренки остаются тёплыми и слегка хрустящими. Для маленьких детей блюдо можно разделить на небольшие удобные кусочки.