Котлеты из свеклы

Подготовка свёклы

Свёклу тщательно вымойте и отварите или запеките до мягкости. После охлаждения очистите её от кожуры и натрите на мелкой тёрке.

Формирование котлет

Из подготовленной свекольной массы сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях, чтобы поверхность получилась более аккуратной и лучше держала форму.

Приготовление

На сковороде разогрейте масло и обжаривайте котлеты на умеренном огне с обеих сторон до лёгкой золотистой корочки. Для детского меню важно не пересушивать и не слишком поджаривать котлеты.

Подача

Подавайте котлеты тёплыми со сметаной, овощами или лёгким гарниром.

Приятного аппетита!