;)
Мягкие и румяные гренки с яйцом готовятся быстро и отлично подходят для уютного завтрака. Снаружи они получаются слегка хрустящими, а внутри остаются нежными и ароматными.
Для приготовления нам понадобится: Яйца, Молоко, Багет, Растительное масло, Соль.
Аккуратно разбейте два яйца среднего размера в сухую миску, яйца должны быть комнатной температуры. Слегка взбейте их вилкой или венчиком, затем добавьте 50 миллилитров свежего молока любой жирности и соль. Перемешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. Ваша яичная смесь готова!
Возьмите багет и нарежьте его диагональными ломтиками толщиной около 1,5–2 сантиметров. Такой способ нарезки не только делает ломтики эстетичными, но и увеличивает площадь поверхности - идеально для равномерного пропитывания и создания аппетитных гренок.
Каждый ломтик багета погрузите в яично-молочную смесь, чтобы он пропитался с обеих сторон. Не держите слишком долго - достаточно нескольких секунд.
На раскалённую сковороду добавьте растительное масло. Выложите ломтики багета и обжаривайте на среднем огне, пока они слегка не подрумянятся с обеих сторон. После жарки аккуратно переложите готовые ломтики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте горячими, украсьте по своему вкусу - это могут быть свежие овощи, зелень или топинги, такие как сыр или джем.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...
