Пряная говядина с имбирём, чесноком и луком приобретает насыщенный вкус и выразительный аромат. Блюдо понравится любителям пикантных мясных рецептов с восточными нотками.
Говядину нарежьте небольшими кубиками одинакового размера. Репчатый лук натрите на мелкой тёрке или измельчите до состояния кашицы. Чеснок раздавите прессом.
Смешайте лук, чеснок, молотый имбирь, красный перец и соль. Поместите в полученную смесь мясо и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Накройте ёмкость и оставьте в холодильнике на 4 часа.
В жаропрочной посуде для микроволновой печи разогрейте растительное масло. Выложите маринованное мясо и готовьте 3-4 минуты на максимальной мощности, 1-2 раза перемешав в процессе приготовления.
Добавьте томатную пасту и бульон, тщательно перемешайте. Накройте посуду крышкой и готовьте ещё 6-9 минут на мощности выше средней.
Проверьте мягкость мяса перед подачей. Если говядина остаётся жёсткой, продолжайте приготовление короткими интервалами по 2-3 минуты до достижения желаемой готовности. Подавайте блюдо горячим с рисом, овощами или другим гарниром по вкусу.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Виолла
Анжелика
Голосовать можно только после регистрации...