Главная › Рецепты › Для Микроволновки › Мясные блюда

Говяжий рулет с зеленью и ветчиной

Говяжий рулет с зеленью и ветчиной
Вилка
27.01.2024 1,67K 0 Распечатать
О блюде

Сытный рулет из говяжьей вырезки с ароматной начинкой из зелени, лука-шалота и орехов станет эффектным блюдом для семейного ужина или праздничного стола. Ветчина добавляет дополнительную сочность и насыщенный вкус.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление55 минут
  • Количество порций
    Порции10 - 12 порций
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодВ микроволновке
  • Тип рецепта
    ТипМясное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Говяжья вырезка - 1,25 килограмма
  2. Ветчина - 6 ломтиков
  3. Яйца - 2 штуки
  4. Лук-шалот - 6 штук
  5. Зелень - по вкусу
  6. Лимонный сок - из 1 лимона
  7. Соль - по вкусу
  8. Перец - по вкусу

Для начинки

  1. Хлебные крошки - 1,5 стакана
  2. Орехи кешью - 1/4 стакана

Способ приготовления

Подготовка начинки

Орехи кешью, лук-шалот и зелень мелко нарубите. Соедините их с хлебными крошками, яйцами и лимонным соком. Перемешайте до получения однородной начинки.

Подготовка мяса

Говяжью вырезку разрежьте вдоль и раскройте пластом. Аккуратно отбейте до равномерной толщины. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон. Поверхность вырезки полностью покройте ломтиками ветчины.

Формирование рулета

Равномерно распределите начинку по ветчине, оставляя небольшие отступы от краёв. Сверните мясо плотным рулетом и надёжно перевяжите кулинарной нитью или жаропрочным шнуром.

Приготовление

Уложите рулет на решётку или подставку для микроволновой печи жирной стороной вниз. Готовьте 35-40 минут на максимальной мощности, несколько раз аккуратно поворачивая рулет для более равномерного приготовления.

Подача

После приготовления дайте рулету отдохнуть 10 минут. Снимите нить, нарежьте порционными ломтиками и подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Ланкаширское рагу из баранины
1,84K 0
Мясные блюда
Ланкаширское рагу из баранины
Традиционное сочетание баранины, картофеля и лука превращается в сытное домашнее рагу с насыщенным вкусом. Простое блюдо, в котором мясо и овощи готовятся вместе и отлично дополняют друг друга.
Вилка
Ромштекс из говядины
1,43K 0
Мясные блюда
Ромштекс из говядины
Домашний ромштекс из говядины с хрустящей панировкой и насыщенным мясным вкусом. Простой рецепт для тех, кто хочет быстро приготовить горячее блюдо без сложных кулинарных приёмов.
Вилка
Курица с черносливом и грецкими орехами
2,35K 0
Мясные блюда
Курица с черносливом и грецкими орехами
Сочное куриное мясо, чернослив, грецкие орехи и зерна граната создают выразительное сочетание вкусов. Блюдо получается ароматным, насыщенным и отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Вилка
Говядина тушёная с овощами и красным вином
1,69K 0
Мясные блюда
Говядина тушёная с овощами и красным вином
Тушёная говядина с овощами и лёгкими винными нотками - сытное домашнее блюдо, которое сочетает мягкое мясо, ароматный соус и простые доступные ингредиенты.
Вилка
Свинина, тушенная в светлом пиве
1,55K 0
Мясные блюда
Свинина, тушенная в светлом пиве
Свинина, приготовленная в светлом пиве с луком, приобретает приятный аромат и остается сочной. Минимум ингредиентов и простая технология позволяют быстро получить вкусное мясное блюдо.
Вилка
Говядина в остром имбирном соусе
1,60K 0
Мясные блюда
Говядина в остром имбирном соусе
Пряная говядина с имбирём, чесноком и луком приобретает насыщенный вкус и выразительный аромат. Блюдо понравится любителям пикантных мясных рецептов с восточными нотками.
Вилка
Свиные отбивные в микроволновке
1,65K 0
Мясные блюда
Свиные отбивные в микроволновке
Простой способ приготовить сочные свиные отбивные без длительного запекания. Ворчестерский соус придает мясу насыщенный вкус, а микроволновая печь позволяет быстро получить готовое горячее блюдо.
НонаНона
Свиные ребрышки в соусе барбекю
1,56K 0
Мясные блюда
Свиные ребрышки в соусе барбекю
Ароматные свиные ребрышки под соусом барбекю получаются сочными и насыщенными по вкусу. Рецепт требует минимум подготовки, а результат отлично подойдет для семейного ужина.
Вилка
Фаршированная говядина с грибами
2,04K 0
Мясные блюда
Фаршированная говядина с грибами
Оригинальное мясное блюдо с необычной начинкой из шампиньонов, кильки, лимонной цедры и зелени. Говядина получается ароматной и сочной, а сочетание ингредиентов придает ей выразительный вкус.
Вилка
Тушеная телятина с помидорами и белым вином
1,34K 0
Мясные блюда
Тушеная телятина с помидорами и белым вином
Телятина, приготовленная с луком, помидорами и белым вином, получается ароматной и насыщенной. Простое сочетание ингредиентов создает выразительный вкус и делает блюдо хорошим вариантом для семейного обеда или ужина.
Вилка