Фаршированная курица с рисом, яблоком и изюмом сочетает сладковатые фруктовые нотки и аромат восточных специй. Такое блюдо выглядит нарядно и подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Яблоко очистите и натрите на крупной терке или тонко нашинкуйте. Смешайте его с отварным рисом, изюмом, карри, сахаром и молотым имбирем до равномерного распределения ингредиентов.
Подготовленную курицу посолите внутри и снаружи. Наполните тушку начинкой, затем аккуратно зашейте отверстие кулинарной нитью или закрепите шпажками.
Смешайте дополнительное небольшое количество карри, соевый соус и паприку до получения густой кашицы. Равномерно смажьте этой смесью всю поверхность курицы.
Поместите курицу на блюдо для микроволновой печи грудкой вверх. Готовьте на полной мощности 18-20 минут. В конце приготовления сок, выделяющийся при проколе самой толстой части бедра, должен быть прозрачным, без розового оттенка.
После приготовления оставьте курицу на 10 минут для равномерного распределения соков. Затем удалите нить, разделайте тушку на порции и подавайте вместе с начинкой.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Риса.З
Зоя.У
Голосовать можно только после регистрации...