Главная › Рецепты › Для Микроволновки › Супы

Французский луковый суп с сырными гренками

Вилка

13.09.2005 Нет оценок

Французский луковый суп с сырными гренками

1,86K 0 0 0

О рецепте

Классическое сочетание сладковатого томлёного лука, ароматного бульона и горячих гренок с расплавленным сыром делает этот суп уютным и насыщенным. Простая технология приготовления позволяет получить узнаваемый французский вкус даже в домашних условиях.

Пищевая ценность

601 ккал на порцию 119 ккал на 100 г

28,8 г белки 5,7 г на 100 г

35,9 г жиры 7,1 г на 100 г

40,8 г углеводы 8,1 г на 100 г

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Репчатый лук - 2 штуки
Сливочное масло - 2 столовые ложки
Мясной бульон - 400 миллилитров
Вода - 120 миллилитров

Для подачи

Белый хлеб - 4 куска
Острый сыр - 60 граммов
Швейцарский сыр - 80 граммов

Способ приготовления

Подготовка лука

Лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами одинаковой толщины. Переложите в жаропрочную трёхлитровую ёмкость для микроволновой печи, добавьте сливочное масло и готовьте на максимальной мощности около 7 минут, пока лук не станет мягким и слегка прозрачным.

Приготовление супа

Влейте мясной бульон и воду, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на максимальной мощности ещё 5-7 минут до закипания. После приготовления дайте супу постоять 1-2 минуты под крышкой.

Приготовление сырных гренок

Куски белого хлеба обжарьте до золотистой корочки. Острый сыр натрите на тёрке и распределите по горячим гренкам. Сверху положите ломтики швейцарского сыра и прогревайте в микроволновой печи около 1 минуты до полного расплавления сыра.