Сытное блюдо из свинины и квашеной капусты с паприкой, чесноком и тмином. Благодаря сметане вкус получается более мягким и гармоничным, а мясо остается сочным.
Свиную вырезку нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите. Подготовьте жаропрочную стеклянную посуду для микроволновой печи.
Выложите свинину в посуду, добавьте растительное масло и готовьте на полной мощности 2-3 минуты. Добавьте лук, чеснок, укроп и тмин. Влейте немного воды, перемешайте, накройте крышкой и тушите до полуготовности мяса.
Добавьте квашеную капусту, паприку и при необходимости соль. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и продолжайте готовить при мощности 50% до мягкости капусты и полной готовности мяса.
За 3 минуты до окончания приготовления введите сметану, хорошо перемешайте и доведите блюдо до готовности. Готовый гуляш должен иметь мягкое мясо, полностью проготовленную капусту и густой ароматный соус.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Нона
Риса.З
Голосовать можно только после регистрации...