Ланкаширское рагу из баранины
;)
Традиционное сочетание баранины, картофеля и лука превращается в сытное домашнее рагу с насыщенным вкусом. Простое блюдо, в котором мясо и овощи готовятся вместе и отлично дополняют друг друга.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Баранина из филейной части - 8 кусочков
- Лук репчатый - 1 штука
- Картофель - 8-10 штук
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Для соуса
- Бульон - 300 миллилитров
- Зерна горчицы - 1 столовая ложка
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Кусочки баранины слегка посолите и поперчите. Лук очистите и мелко нашинкуйте. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками одинаковой толщины.
Сборка блюда
В жаропрочную неглубокую кастрюлю для микроволновой печи уложите баранину в один слой. Сверху равномерно распределите слой лука и затем слой картофеля. Бульон смешайте с зернами горчицы и залейте подготовленные продукты.
Приготовление
Накройте кастрюлю крышкой с вентиляционным отверстием и готовьте 15-20 минут на полной мощности. При необходимости время можно немного увеличить в зависимости от толщины кусочков мяса и картофеля.
Подача
Готовое блюдо должно иметь мягкую баранину и полностью приготовленный картофель, который легко прокалывается вилкой. Подавайте рагу горячим вместе с образовавшимся соусом.
Приятного аппетита!
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Баранина с мятой в соусе из простокваши
Бефстроганов с шампиньонами и сметанным соусом
Телятина с шампиньонами в сливочном соусе
Зоя.У
Гуляш из говядины
Анжелика
Свиной карбонат с овощами в микроволновке
Риса.З
Рулетики из говядины с сыром
Картофельный шпик-гуляш с грудинкой
Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе
Говядина тушёная с овощами и красным вином
Свинина с ананасами по-гавайски
Голосовать можно только после регистрации...