Главная › Рецепты › На скорую Руку › Горячие блюда

Жареный сыр к завтраку

Вилка

21.07.2004 (3 оценки)

1,43K 0 0 0

О рецепте

Хрустящая золотистая корочка и расплавленный сыр внутри делают это блюдо отличным вариантом для завтрака или быстрого перекуса. Готовится просто, а результат получается очень аппетитным.

Пищевая ценность

≈369 ккал на 100 г

≈16,2 г белки

≈25,3 г жиры

≈18,2 г углеводы

Примерный расчёт: масло для жарки учтено частично, в еду впитывается лишь его часть

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Твёрдый сыр - 200 граммов
Яйца - 2 штуки
Мука - 100 граммов
Жир для жарки - 50 граммов

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Твёрдый сыр нарежьте прямоугольными кусочками толщиной около 1 сантиметра. Яйца разбейте в миску и тщательно размешайте до однородности. Муку высыпьте на широкую тарелку.

Панировка сыра

Каждый кусочек сыра обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и снова обваляйте в муке. Такая двойная панировка помогает сохранить форму сыра во время жарки.

Обжаривание

Разогрейте сковороду с жиром на среднем огне. Выложите подготовленные кусочки сыра и обжаривайте со всех сторон до образования золотистой корочки, аккуратно переворачивая. Важно не передерживать сыр на огне, чтобы он не вытек из панировки.