Хрустящая золотистая корочка и расплавленный сыр внутри делают это блюдо отличным вариантом для завтрака или быстрого перекуса. Готовится просто, а результат получается очень аппетитным.
Твёрдый сыр нарежьте прямоугольными кусочками толщиной около 1 сантиметра. Яйца разбейте в миску и тщательно размешайте до однородности. Муку высыпьте на широкую тарелку.
Каждый кусочек сыра обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и снова обваляйте в муке. Такая двойная панировка помогает сохранить форму сыра во время жарки.
Разогрейте сковороду с жиром на среднем огне. Выложите подготовленные кусочки сыра и обжаривайте со всех сторон до образования золотистой корочки, аккуратно переворачивая. Важно не передерживать сыр на огне, чтобы он не вытек из панировки.
Подавайте жареный сыр сразу после приготовления, пока внутри он остаётся мягким и тягучим. Блюдо хорошо сочетается с утренним кофе или чаем.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...