Простой слоеный салат с насыщенным вкусом сыра и подготовленного репчатого лука. После охлаждения слои становятся более гармоничными, а вкус - сбалансированным и выразительным.
Луковицы очистите, нарежьте тонкими кружочками и разберите на отдельные кольца. Переложите в миску, залейте холодной водой с уксусом или лимонным соком и оставьте на 10-15 минут. После этого жидкость слейте, лук переложите в дуршлаг и осторожно ошпарьте кипятком.
Сыр натрите на крупной терке. При использовании яиц отварите их вкрутую, остудите и мелко нарубите.
Дно неглубокого прозрачного блюда слегка смажьте майонезом. Выложите слой тертого сыра, нанесите слой майонеза, затем распределите подготовленный лук. Снова покройте майонезом и засыпьте тертым сыром. При большем объеме салата повторяйте слои в той же последовательности. По желанию между слоями можно добавить рубленые яйца. Первый и последний слой обязательно должны состоять из сыра.
Готовый салат поместите в холодильник минимум на 30 минут. Подавайте хорошо охлажденным.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...