Курица со свежей капустой получается сочной и насыщенной по вкусу. Во время тушения овощи пропитываются мясным соком и ароматом помидоров, создавая простое и сытное домашнее блюдо.
Курицу разделить на порционные куски, промыть и обсушить. Капусту тонко нашинковать. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
В большую кастрюлю выложить половину капусты. Сверху распределить куски курицы, посолить и поперчить. Накрыть оставшейся капустой, добавить помидоры и влить воду. Полить растительным маслом.
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить блюдо на среднем, ближе к слабому огне около 1 часа. За это время капуста должна стать мягкой, а курица - полностью приготовиться.
За 10 минут до готовности добавить мелко нарезанную зелень петрушки и аккуратно перемешать верхний слой капусты.
Подавать блюдо горячим вместе с образовавшимся овощным соком.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...