Фаршированные помидоры с крабами, яйцом и яблоком получаются свежими и выразительными по вкусу. Такая закуска хорошо смотрится на праздничном столе и готовится без сложных этапов.
Яйцо сварить вкрутую, остудить и мелко порубить. Яблоко очистить при необходимости и нарезать мелкими кубиками. Крабовое мясо мелко нарезать.
У плотных крупных помидоров срезать верхнюю часть и аккуратно удалить мякоть чайной ложкой, стараясь не повредить стенки. Мякоть мелко порубить.
Соединить рубленые яйца, яблоко, крабовое мясо и измельченную мякоть помидоров. Добавить соль, немного лимонной кислоты и заправить растительным маслом или сметаной. Массу тщательно перемешать до равномерной консистенции.
Наполнить подготовленные помидоры начинкой, украсить рубленой зеленью петрушки и листьями салата. Перед подачей охладить 15-20 минут.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...