Морской гребешок, запеченный с грибами и сметанным соусом, получается ароматным и насыщенным по вкусу. Блюдо с румяной сырной корочкой хорошо подходит для домашнего или праздничного ужина.
Сушеные белые грибы заранее замочите в теплой воде до мягкости, затем отварите и мелко нарежьте. Вареный морской гребешок разделите поперек волокон и нарежьте соломкой. Лук очистите и мелко порубите.
На сковороде растопите сливочное масло и слегка обжарьте лук до прозрачности. Добавьте подготовленные грибы и готовьте еще 4-5 минут. Затем положите морской гребешок, слегка посолите и аккуратно перемешайте.
Налейте на дно формы или сковороды для духовки немного сметанного соуса. Выложите подготовленную массу из гребешка и грибов, сверху залейте оставшимся соусом. Посыпьте тертым сыром и сбрызните небольшим количеством растопленного сливочного масла.
Запекайте блюдо в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут до появления легкой румяной корочки.
Подавайте морской гребешок горячим сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...