Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Правильное питание

Треска под овощами и сыром

Вилка
20.12.2008 Нет оценок
Треска под овощами и сыром
706 0 0
Печать
О рецепте

Треска, запеченная с овощами и сыром, получается сочной, ароматной и с легкой румяной корочкой. Такое блюдо хорошо подходит для семейного обеда или ужина.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться.
74 ккал на 100 г
8,1 г белки
2,9 г жиры
4,0 г углеводы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Треска - 800 граммов
  2. Морковь - 2 штуки
  3. Сельдерей корневой - 1/2 штуки
  4. Корень петрушки - 1 штука
  5. Лук репчатый - 1 штука
  6. Помидоры - 5-6 штук
  7. Швейцарский сыр - 50 граммов
  8. Сливочное масло - 3 столовые ложки
  9. Соль - по вкусу
  10. Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка рыбы

Треску очистите, промойте и нарежьте порционными кусками. Посолите и при желании слегка поперчите. Оставьте на 10 минут.

Подготовка овощей

Морковь, сельдерей, корень петрушки и лук очистите, промойте и нарежьте тонкими кружками или полукружьями. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте 3-4 столовые ложки воды, половину сливочного масла и немного соли. Тушите на слабом огне 10-15 минут до полуготовности.

Сборка блюда

Смажьте форму или сковороду для духовки оставшимся сливочным маслом. Выложите куски трески, сверху распределите тушеные овощи. Помидоры нарежьте кружками и уложите поверх овощей. Посыпьте блюдо крупно натертым швейцарским сыром.

Запекание

Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 20 минут до готовности рыбы и легкого подрумянивания сыра.

Подача

Подавайте треску горячей вместе с овощами и образовавшимся соком.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Теплый салат с говядиной и брынзой
0
Правильное питание
Теплый салат с говядиной и брынзой
Сочетание горячих полосок говядины, свежих овощей и солоноватой брынзы делает этот салат сытным и ярким. Блюдо готовится быстро и хорошо подходит как для легкого ужина, так и для подачи на праздничный стол.
Вилка
Тушеная кукуруза с помидорами
0
Правильное питание
Тушеная кукуруза с помидорами
Кукуруза с помидорами получается сочной, яркой и ароматной. Легкая сладость кукурузы хорошо сочетается с мягкой кислинкой томатов и сливочным вкусом пассерованного лука.
Вилка
Свекла под молочным соусом
0
Правильное питание
Свекла под молочным соусом
Свекла в молочном соусе получается мягкой, ароматной и с деликатным сливочным вкусом. Такое блюдо хорошо подходит как теплый овощной гарнир для повседневного обеда.
Вилка
Кальмары, фаршированные килькой и чесноком
0
Правильное питание
Кальмары, фаршированные килькой и чесноком
Фаршированные кальмары с ароматной начинкой из кильки, чеснока и зелени получаются насыщенными и сочными. Блюдо хорошо подходит для горячей подачи и выглядит эффектно на столе.
Вилка
Творожные котлетки с яйцом и зеленым луком
0
Правильное питание
Творожные котлетки с яйцом и зеленым луком
Свежая творожная закуска с яйцом и зеленым луком получается легкой и сытной одновременно. Нежная текстура хорошо сочетается с хрустящими листьями салата и сочным помидором.
Вилка
Овсяный суп с грибами
0
Правильное питание
Овсяный суп с грибами
Овсяный суп с грибами получается густым, ароматным и сытным. Грибной бульон делает вкус насыщенным, а обжаренные овощи и зелень придают блюду домашний характер.
Вилка