Омлет с маринованными грибами получается сытным, ароматным и с насыщенным вкусом жареного лука. Простое горячее блюдо хорошо подходит для завтрака или быстрого ужина.
Маринованные грибы отделите от маринада, слегка обсушите и нарежьте соломкой. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте лук 2-3 минуты до мягкости, затем добавьте грибы и готовьте еще 5-7 минут на среднем огне, пока лишняя влага не испарится.
Яйца взбейте венчиком до однородности, постепенно влейте молоко, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Залейте полученной смесью грибы с луком.
Поставьте сковороду или форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и готовьте омлет 10-12 минут до полного схватывания яичной массы.
Подавайте омлет горячим сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...