Отварной картофель с луком или грибами

Подготовка картофеля

Картофель очистите и отварите в подсоленной воде 20-25 минут до мягкости. Затем слейте воду.

Приготовление грибов

Свежие грибы промойте, отварите до полуготовности и мелко нарежьте. Затем обжарьте их на части сливочного масла до легкого золотистого оттенка. Если используются сушеные грибы, предварительно замочите их в холодной воде на 3 часа, затем отварите в той же воде, нарежьте и обжарьте.

Обжаривание лука

Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

Подача

Готовый картофель подавайте с жареным луком или грибами, полив растопленным сливочным маслом. При желании добавьте немного черного перца.

Приятного аппетита!