Пюре из капусты и картофеля получается мягким, воздушным и с легким сливочным вкусом. Простое домашнее блюдо для повседневного меню.
Капусту мелко нашинкуйте, картофель очистите и нарежьте крупными кусками.
Переложите капусту и картофель в кастрюлю, залейте водой и варите в подсоленной воде до полной мягкости овощей около 20-25 минут.
Слейте большую часть жидкости, оставив немного овощного отвара. Разомните овощи в пюре, постепенно добавляя отвар до нужной консистенции. Добавьте сметану и перемешайте.
Сливочное масло растопите и вмешайте в горячее пюре. При желании добавьте немного черного перца. Подавайте блюдо горячим.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...