Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Правильное питание

Фаршированные огурцы с овощами и картофелем

Вилка
04.01.2009 Нет оценок
Фаршированные огурцы с овощами и картофелем
955 0 0
Печать
О рецепте

Свежие огурцы с овощной начинкой получаются легкими, яркими и отлично подходят для летнего стола или холодной закуски на каждый день.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться.
82 ккал на 100 г
1,2 г белки
6,1 г жиры
6,6 г углеводы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Огурцы - 80 граммов
  2. Картофель - 20 граммов
  3. Свекла - 10 граммов
  4. Морковь - 15 граммов
  5. Лук репчатый - 10 граммов
  6. Растительное масло - 5 граммов
  7. Сметана - 25 граммов
  8. Сахар - по вкусу
  9. Соль - по вкусу
  10. Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка овощей

Картофель, свеклу и морковь заранее отварите до готовности и полностью остудите. Лук мелко нарежьте и слегка пассеруйте на растительном масле до мягкости.

Подготовка огурцов

Огурцы разрежьте вдоль на две части и аккуратно удалите часть мякоти с семенами. Вынутую мякоть мелко измельчите.

Приготовление начинки

Отварные овощи нарежьте мелкими кубиками и соедините с измельченной мякотью огурцов и пассерованным луком. Добавьте соль, немного сахара, черный перец и оставшееся растительное масло, затем тщательно перемешайте.

Фарширование и подача

Заполните половинки огурцов подготовленной овощной начинкой. Перед подачей добавьте сметану или подайте ее отдельно.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Овощное рагу с кабачками
0
Правильное питание
Овощное рагу с кабачками
Простое овощное рагу с кабачками и сладким перцем получается сочным, ароматным и хорошо подходит для лёгкого обеда или гарнира.
Вилка
Мини-баклажаны с базиликовой начинкой
0
Правильное питание
Мини-баклажаны с базиликовой начинкой
Запечённые баклажаны с чесноком и базиликом получаются ароматными, мягкими и подходят как тёплая или холодная овощная закуска.
Вилка
Картофель с чесноком и тимьяном
0
Правильное питание
Картофель с чесноком и тимьяном
Пряный картофель с чесноком, тимьяном и легким ароматом пива получается румяным, насыщенным и отлично подходит как гарнир или самостоятельное горячее блюдо.
Вилка
Рис с мускатным орехом по-вьетнамски
0
Правильное питание
Рис с мускатным орехом по-вьетнамски
Ароматный рис с мускатным орехом получается рассыпчатым и мягким одновременно. Простая технология приготовления позволяет сохранить насыщенный вкус и приятную сливочную текстуру.
Вилка
Суп из брюссельской капусты
0
Правильное питание
Суп из брюссельской капусты
Лёгкий суп с брюссельской капустой и луком-пореем получается ароматным и мягким по вкусу. Овощной бульон подчёркивает свежесть овощей, а зелень делает блюдо ещё ярче.
Вилка
Воздушное сырное суфле
0
Правильное питание
Воздушное сырное суфле
Легкое сырное суфле с румяной корочкой получается воздушным и насыщенным по вкусу. Блюдо особенно хорошо сразу после духовки, пока структура остается пышной и мягкой.
Вилка