Ароматный сладкий плов с сухофруктами получается рассыпчатым и насыщенным по вкусу. Мед, орехи и финики делают блюдо особенно уютным и хорошо дополняют мягкий рис.
Рис тщательно промойте до прозрачной воды. Сухофрукты промойте теплой водой. Курагу и чернослив нарежьте полосками, у фиников удалите косточки и также нарежьте их. Грецкие орехи слегка измельчите и быстро обжарьте на сухой сковороде.
В слегка подсоленной воде сварите рис до полуготовности. Добавьте подготовленные сухофрукты и орехи, аккуратно перемешайте и готовьте под крышкой на слабом огне до полной готовности риса и впитывания жидкости.
Добавьте мед, осторожно перемешайте плов и оставьте под крышкой на 10-15 минут, чтобы вкус стал более насыщенным.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...