Тыква с сухофруктами получается ароматной, мягкой и насыщенной по вкусу. Легкая сладость кураги и фиников хорошо сочетается с теплым ароматом тимьяна, а блюдо вкусно как горячим, так и охлажденным.
Мякоть тыквы нарежьте средними кубиками одинакового размера. Сухофрукты при необходимости промойте теплой водой и обсушите. Крупные финики или курагу можно разрезать пополам.
В высокую кастрюлю с плотной крышкой выложите слоями тыкву и сухофрукты. Добавьте воду и сверху положите веточку тимьяна. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на слабом огне около 20 минут, пока тыква не станет мягкой, а сухофрукты не впитают влагу и не станут сочными.
Подавайте блюдо горячим или полностью охлажденным - по желанию.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...