Паровая яичница-глазунья

Подготовка

Небольшую сковороду, форму или мисочку слегка смочить водой, чтобы готовая яичница легче отделялась от поверхности.

Приготовление на пару

Аккуратно вылить яйца в подготовленную посуду, стараясь сохранить желтки целыми. Установить ёмкость над кипящей водой или в пароварку и готовить под крышкой 6-8 минут до полного схватывания белка.

Подача

Готовую паровую яичницу аккуратно переложить на тарелку и сразу подать, положив сверху кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!