Простой свекольный салат со сметаной получается свежим, слегка сладковатым и очень домашним. Хорошо подходит как легкая закуска или дополнение к горячим блюдам.
Свеклу тщательно промойте и отварите в кожице до мягкости в течение 40 - 60 минут в зависимости от размера. Готовую свеклу полностью охладите, затем очистите.
Натрите свеклу на мелкой терке. Добавьте сахар и растворенную в небольшом количестве воды лимонную кислоту, затем тщательно перемешайте. При необходимости дайте салату постоять 10 - 15 минут для более равномерного вкуса.
Перед подачей выложите салат на тарелку, посыпьте мелко нарезанным укропом и сверху добавьте сметану.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...